日前 ，leyu在西厂食堂乐成举办了食堂效劳人员持证上岗技术考核暨技术角逐。集团三大厂区有27名效劳人员代表加入了角逐。集团副总经理朱洪祥亲临现场指导并寓目了角逐。
技术考核是食堂效劳员持证上岗考核内容的重要环节 ，切菜、打菜、面点、心算实际操作能力是效劳人员必备的基本技术。切菜要求效劳人员在划定的时间内完成三 个土豆的刨皮、切片、切丝 ，并且要求粗细均匀无连刀现象；打菜要求员工按划定打三份划定标准份量菜称重 ，正负不得凌驾20克；面点要求员工在划准时间内按 面点师式样的馒头标准包5个馒头 ，要求巨细均匀、外形美观；心算要求在最短的时间内盘算出所选早餐品种的价格。
此次技术角逐引发了各人学习技术、提高专业技术 ，积极向上的良好气氛 ，同时通过技术的提高能促使食堂员工提高为宽大职工效劳效率 ，提升效劳质量。
